اكلة اليوم للزوارة..باذنجان بالشعرية

أولا:

يقطع الباذنجان شرائح ويقلى

ثانيا:

٣ - ٤ فصوص ثوم تطحن

ثالثا:

علبة من اي صوص من الجمعية للمعكرونة

رابعا:

شعرية المطاحن

خامسا:

معجون طماطم

سادسا:

قليل من الكركم

سابعا:

كريمة كي دي دي

ثامنا:

 جبنة مازارولا 

الطريقة:

يوضع قليل من صوص المعكرونة حوالي مقدار فنجان قهوه في المقلاة ثم يقلى مع الثوم وقليل من الكركم وحوالي ملعقة كبيره من معجون الطماط ، ثم تفاح الشعرية وتضاف الى الخلطة السابقة، ثم تحشى الباذنجان ويصبح مثل الرول و يصف في الصينية، واخيرا فنجان قهوه من كريمة كي دي دي يصب فوقه.. ويوضع جبن مزارولا فوقه ويدخل في الفرن

وبالعافية....