اليوم صديقة المدونةMentosaارسلت لنا مشكورة طريقة شوربة البروكلي....
كوبين بروكلي مقطع
كوبين سيليري مقطع
٣ فصوص ثوم مهروس
ربع كوب كزبرة مطحونة
ملعقتين اكل زيت
٢ معكب خضار
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع كوب عصير ليمون
٥ اكواب ماء
بقدونس للزينة
الطريقة:
صورة للبهارات
تسلق الخضار
تطحن بالخلاط
يسخن الزيت على النار ثم يحمر الثوم، تضاف اليه الكزبرة والبهارات ويقلب قليلا تضاف اليه الخضرة المطحونة والماء - ممكن استخدام الماء الذي سلقت فيه الخضرة-
تترك الشوربة الى ان تغلى، تترك على نار هادئة لمدة ٥ دقائق، يضاف عصير الليمون الى الشوربة
وبالعافية
مشكورة اخت Mentosa
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق